Бар американских десертов

Создание свадебного торта

Гостья MilkBar заказала прекрасный двухъярусный торт на свою свадьбу. Любые торты, состоящие из нескольких ярусов, мы всегда собираем исключительно на месте торжества, поскольку это гарантирует их целость и сохранность. Наш шеф-кондитер приехал в ресторан, где проходила свадьба, и собрал на месте торт, состоящий из шоколадных  бисквитов, йогуртового крема, малинового варенья и свежих ягод. Оба яруса торта были приготовлены заранее, и перед праздником необходимо было только соединить ярусы, обмазать их йогуртовым кремом, украсить темным шоколадом и ягодами. Гости свадьбы, как и жених с невестой, были очень довольны тортом!

В MilkBar прошла съемка фильма

Студенты ГИТР выбрали кафе MilkBar для съемок своего фильма. Специально для них мы приготовили наш классический торт Saint Vladimir с двумя дополнительными ярусами, чтобы торт выглядел достаточно высоким в кадре. Также мы добавили в йогуртовый крем черничное варенье, так как это было необходимо для последующей цифровой обработки фильма: преобладающим цветом в нем был синий.

Эффектный момент со съемок можно посмотреть в инстаграме @sherminator_mactraxer.

В MilkBar прошел детский мастер-класс

На мастер-классе под руководством нашего шеф-повара дети научились готовить и выпекать печенье разных видов. Специально для детей мы подготовили пространство, где они могли самостоятельно смешать ингредиенты, замесить тесто и испечь печенье в виде фигурок животных. Почти все печенье девочки с удовольствием съели сразу же, как только оно испеклось, а оставшуюся часть забрали домой – для мамы. Они обещали прийти еще раз и приготовить уже целый торт! А именно – такой, какой наш шеф-повар сделал для них по случаю их дня рождения, с шоколадными бисквитами, свежайшей  клубникой и Киндер Сюрпризом.

В MilkBar прошла фотосъемка торта

Мы пригласили профессионального фотографа, чтобы он снял процесс приготовления одного из наших тортов на заказ. Фотограф запечатлел все стадии приготовления торта: от замешивания теста до финального украшения шоколадом и ягодами. Результат съемки можно посмотреть на сайте в фотографиях, а также в нашей группе в Facebook в нескольких видео.